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dumpling coconut






















Ingredients: 115g butter


10g olive oil 125g sugar

2 eggs 2 tablespoons flour 1 tablespoon
the baking powder 250g grated coconut


Procedure:
coconut Preheat oven at 175 °, hold it in the oven all the time of preparation.
Combine softened butter and sugar and mix, add eggs (well beaten), flour, yeast, e alla fine il cocco grattugiato; mescolare bene tutti gli ingredienti e cominciate a fare delle quenelle.
Disponetele su foglio di carta da forno ben distanziate tra loro.
Cuocere a 180° forno statico per 18/20, o fino a quando non diventano dorate.